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Instalaciones de Cuidado Infantil

Los niños corren un mayor riesgo de sufrir reacciones graves a las enfermedades, incluidas las transmitidas por los alimentos.

El Departamento de Salud del Condado de Salt Lake regula las instalaciones comerciales de cuidado infantil que preparan y sirven alimentos de cualquier tipo, e inspeccionamos las instalaciones residenciales de cuidado infantil antes de que obtengan o renueven su licencia del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Utah para operar.

También ofrecemos un programa de educación nutricional, llamado TOP Star, para entornos de cuidado infantil.

Instalaciones de Cuidado Infantil

El estado de Utah requiere que el departamento de salud local inspeccione las cocinas de las casas antes de que el ocupante obtenga su licencia del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Utah para operar un centro residencial de cuidado infantil.

Para solicitar una inspección de su centro residencial de cuidado infantil en el condado de Salt Lake:

  1. Complete la Solicitud de Inspección de Servicio de Alimentos
  2. Envíelo por correo, con el pago de la tarifa de inspección actual de $85, a:
    Departamento de Salud del Condado de Salt Lake
    División de Salud Ambiental
    788 Este Woodoak Lane
    Murray, UT 84107

    También puede enviar la solicitud en línea y luego llamarnos al número que aparece a continuación para pagar la tarifa con tarjeta de crédito.

La inspección garantizará que:

  • Los alimentos preparados por el cuidador o traídos por los padres se proporcionan de una fuente aprobada.
  • Los alimentos traídos por los padres para el uso de los niños están etiquetados.
  • La comida abierta para bebés se refrigera, se mantiene durante menos de 24 horas y, si se trata de fórmula infantil o leche materna, se desecha dos horas después de iniciar la alimentación.
  • El refrigerador está limpio, la temperatura está por debajo de los 41 ° F y se coloca un termómetro en el interior que mide la temperatura del aire ambiente.
  • Hay disponible un termómetro de sonda que mide la temperatura de los alimentos.
  • Los cuidadores tienen una tarjeta de manipulador de alimentos vigente.
  • La comida se sirve en utensilios, equipos, platos, etc. limpios y desinfectados.
  • Los recipientes de alimentos, utensilios y superficies de preparación reutilizables se lavan, enjuagan y desinfectan con un desinfectante aprobado antes de cada uso.
  • Las instalaciones de lavado de manos de limpieza personal están abastecidas y disponibles, se usan restricciones para el cabello y la ropa exterior está limpia.
  • Los productos químicos se almacenan lejos de los alimentos y los artículos del servicio de alimentos, y son inaccesibles para los niños.
  • Los menús se publican para la semana en curso.

Si tiene preguntas, comuníquese con la Oficina de Protección de Alimentos al 385-468-3845.

Licencias de Cuidado Infantil de Utah

Aplicación de inspección de servicio de alimentos

Oficina de Protección de Alimentos

(385) 468-3845

Las instalaciones comerciales de cuidado infantil que preparan y sirven alimentos de cualquier tipo deben mantener un permiso de servicio de alimentos permanente del Departamento de Salud del Condado de Salt Lake.

Mantener ese permiso incluye inspecciones regulares y no programadas de la cocina, y estos establecimientos deben cumplir con los mismos requisitos que otras instalaciones permanentes de servicio de alimentos.

Además de mantener un permiso de servicio de alimentos SLCoHD para sus cocinas, las instalaciones de cuidado infantil en Utah deben tener una licencia del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Utah.

Permiso de Alimentos de Instalación Permanente

Solicitud de Permiso de Servicio de Alimentos

Licencias de Cuidado Infantil de Utah

El Departamento de Salud del Condado de Salt Lake participa en TOP Star, un programa estatal gratuito dedicado a enseñar la prevención de la obesidad en entornos de cuidado infantil temprano.

El programa ayuda a los centros de cuidado infantil (tanto residenciales como comerciales) a mejorar su nutrición, actividad física y prácticas de lactancia materna.

Al finalizar el programa, las instalaciones participantes obtienen créditos de educación continua e incentivos de diversión por participar en el programa TOP Star. Para obtener más información sobre TOP Star, visite nuestro programa de Vida Saludable.

A child with her arms out.

Programa TOP Star

Mejora de la salud en los Centros de Educación Infantil